「いやー大根葉は食べるものじゃないですうさぎの餌です」という方には本エントリは無用ですありがとうございました。 と冒頭から読者を選んだところで前置きを話していくけれども、先日、実家から大根の葉っぱがわさっと届いた。 くまの実家は家庭菜園をし…

魅力的に”見える”んだけど、実際使うとなると困るアイテム、というのは台所用品や文具においてしばしば見られる、ようにくまは思う。 ～～塩、なんてその極みだ。抹茶塩とかカレー塩とか、お店で小瓶に入っているのを見るととても魅力的に見えるのだけれど、…

以前のエントリで、卵黄の味噌漬けについて記した。 そしてその時、副産物として「味噌」が出ると延べたように思う。 この、日本酒で緩め、あまつさえ卵黄の成分や水分が出た味噌というのは、当たり前ながら使用後にもともとの味噌容器に戻す事ができない。…